Recette simple de fromage et de crème maison pour une puissance de
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Recette simple de fromage et de crème maison
Vous cherchez une recette simple de fromage et de crème maison à réaliser? Voici une recette qui ne prend que quelques minutes et qui offre une saveur riche et crémeuse. Cette recette est parfaite pour accompagner des plats salés ou des desserts.
Ingrédients
- 1 litre de crème fraîche entière
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de miel
- 1/4 de cuillère à café d'agar-agar
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 200 g de fromage blanc
Préparation
1. Dans une casserole, mélanger la crème, le sucre, le sel, le miel et l'agar-agar.
2. Porter à ébullition en remuant constamment.
3. Une fois à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes en remuant régulièrement.
4. Retirer du feu et laisser tiédir.
5. Ajouter le jus de citron et le fromage blanc et fouetter jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène.
6. Verser la préparation dans un moule à cake et laisser refroidir.
7. Une fois refroidie, placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Servir
Servir le fromage et la crème maison accompagné de fruits frais ou en accompagnement d'un plat chaud.
Recette simple de fromage et de crème maison pour une puissance de